Hace un par de semanas nuestro aire acondicionado se rompió y nos quedamos sin aire durante dos semanas.
Sucedió que esas dos semanas fueron las más calurosas del año hasta el momento, incluidos varios días que requerían una advertencia de “evento de calor” local. Ni siquiera sé lo que es un evento de calor, pero sé lo terriblemente caluroso que era en esta casa.
Te ahorraré los detalles sudorosos, pero puedes confiar en mí, fue miserable.
A menudo me sorprendía soñando despierto con una brisa fresca, un baño a paso ligero o un refresco frío. La brisa fresca que no podía fabricar y el baño que no podía crear, pero la soda, eso es algo que cualquiera puede hacer en casa.
Hazlo en casa
Tengo que admitir, un chupón para las bebidas de temporada. En verano me gustan las bebidas heladas (especialmente cuando no hay aire acondicionado), y en invierno me gustan calientes. Incluso me meto en la elaboración de algunas de mis propias bebidas de temporada, como este Café con Leche Casero con Especias de Calabaza, este Cóctel de Café a la Antigua, o incluso esta Tostada Francesa Fría.
Especialmente en el verano disfruto del agua gaseosa todos los días y creo que siempre he tenido una afinidad por casi cualquier bebida que brille. Sin embargo, tratar de agregar café a una base espumosa no siempre resulta de la manera que esperarías. Es demasiado amargo, demasiado plano o simplemente malo.
Si alguna vez has echado un vistazo a la parte posterior de tu lata de refrescos, te gustará ver algunos ingredientes que no puedes pronunciar, algunos colores añadidos que simplemente son innecesarios y un contenido de azúcar que es realmente motivo de preocupación.
Esa es la tarea: conseguir que el café se combine bien con una bebida carbonatada que no tenga ingredientes ni colores extraños. Y, oh, sí, tenga el control total del contenido de azúcar.
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