De Chocolate blanco y Jengibre Galletas Receta

Esta receta de galletas con chispas de jengibre de chocolate blanco & es una masa de galletas de gota fácil que hornea deliciosas galletas suaves con ráfagas de jengibre picante.

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A mi marido y a mi hijo menor les encanta el jengibre. Ya sea ginger ale, pan de jengibre o jengibre en un salteado, les encanta. Hace unos meses, mientras compraba en el Mercado Mundial, me encontré con chips de jengibre cristalizados en una bolsa. Anteriormente había comprado trozos grandes de jengibre cristalizado y los había usado en recetas, pero esta era la primera vez que había visto trozos de jengibre del tamaño de un chip perfecto.

Compramos una bolsa de esas chispas de jengibre y las usé por primera vez como parte de mi receta de Juleps de Té de Menta con Especias Marroquíes. Hemos comido un buen número de esas galletas de jengibre, pero aún quedaba suficiente para hacer otro regalo o dos, como estas galletas de chocolate blanco & Galletas de jengibre.

Esta receta de galletas de jengibre con chip de chocolate blanco & es súper fácil de hacer. Utiliza muchos de los ingredientes habituales que probablemente ya tenga en su despensa, así como mantequilla y huevos.

El chocolate blanco se combina deliciosamente con jengibre, por lo que mezclará aproximadamente 6 onzas de chispas de chocolate blanco. Si el chocolate blanco no es lo tuyo, también puedes sustituirlo por chispas de chocolate negro con buenos resultados. Después de mezclar la masa para galletas, la colocarás en cucharadas sobre la bandeja para galletas para hornear.

El resultado final es una galleta algo suave, con chocolate blanco cremoso y trozos de jengibre cristalizado horneados justo dentro. He hecho varios lotes a lo largo del tiempo y siempre han sido favoritos, especialmente en los intercambios de galletas.

Chocolate blanco & Receta de galletas con chispas de jengibre

¡Aquí está la receta completa, lista para imprimir, hornear y disfrutar! Si aún no estás listo para hacer estas cookies, asegúrate de anclar a uno de tus tableros de Pinterest para que puedas encontrarlo fácilmente.Instagram facebook de pinterest de facebook iconsimprimir iconos cuadrados cuadrados icons corazón corazón sólido icono sólido icono

Descripción

Esta receta de galletas de chocolate blanco y jengibre con forma de gota

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reloj iconcutlery cubertería iconflag bandera iconfolder carpeta iconinstagram icono de instagram interés es una masa para galletas simple de mezcla y gota que hornea deliciosas galletas suaves con mucho sabor a jengibre.

Ingredientes

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• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 de cucharadita de cocción soda
• 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/3 taza de leche
• 1 huevo grande
• 6 onzas de chispas de chocolate blanco
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de chispas de jengibre cristalizadas

Instrucciones

1. Calentar a 375 grados F. Engrasar ligeramente una bandeja para hornear.
2. En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el jengibre molido y el bicarbonato de sodio.
3. En un tazón grande separado con una batidora de mano, o en el tazón de una batidora de pie, bate los azúcares y la mantequilla a fuego medio hasta que se combinen. Añadir el huevo y la leche y batir hasta que quede suave. A fuego lento, mezcle la mezcla de harina en un lote pequeño hasta que se combine con la mezcla de mantequilla.
4. A mano, agregue las virutas de chocolate blanco, las pacanas y las virutas de jengibre cristalizadas.
5. Deje caer la masa por cucharadas a aproximadamente 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear preparada. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retirar de la bandeja para galletas y dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.

Notas

–Finamente picado jengibre cristalizado puede ser utilizado en lugar de jengibre fichas.
– Receta adaptada de Galletas con gotas de jengibre y Arándano Ocean Spray
– Hace aproximadamente 3 1/2 docena de galletas

• Categoría: Galletas
• Método: Hornear
• Cocina: American

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