det er mange forskjellige måter å lage crepes på, men jeg vil begynne med å vise hvordan man lager ost crepes (nalisniki). Ost pannekaker er veldig myk og yummy og viktigst de er super lett å gjøre.
Ingredienser:
1) legg alle eggene i en stor bolle og rør til alle eggeplommene er blandet.
2) Tilsett melk
3) i en egen bolle sikt melet og legg i eggblandingen der inne og bland det godt.
4) Tilsett olje og bland.
5) Spray skillet med pinne motstandsdyktig spray eller tilsett litt olje og spre med en pensel (bare for første crepe ! du trenger ikke å gjøre det igjen fordi vi har lagt oljen inn i pannekakeblandingen slik at den ikke stikker)
6) Hell pannekakeblandingen i pannen bare en skje full eller mer avhengig av hvor stor skillet eller pannen er. Flytt pannen fra side til side for å ha crepes blanding spredt jevnt gjennom pannen.
7) Vri crepe over etter 2 minutter (middels varme)
8) etter å ha gjort alle crepes. I en stor bolle satt i bøndene ost / rømme / sukker / vaniljesukker og bland det godt .
9) Ta 1 spiseskje eller mer avhengig av din preferanse av osteblandingen og spred den jevnt gjennom hver crepe med en kniv eller en spatel.
10) Rull inn i en roulette hver av pannekaker og kutt i midten.
div>
- 10 egg
- ½ kopp sukker
- 1 kopp mel
- 2 kopper melk
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljesukker
- for fylling av pannekaker
- 16 oz bønder ost
- 3 ss rømme
- ½ kopp sukker
- i en stor bolle satt i alle eggene/ tilsett sukker og rør til alle eggeplommene er blandet.
- Tilsett melk
- i en egen bolle sikt melet og legg i eggblandingen der inne og bland det godt.
- Tilsett olje og bland.
- Spray skillet med pinne motstandsdyktig spray eller tilsett litt olje og spre med en pensel (bare for første crepe ! du trenger ikke å gjøre det igjen fordi vi har lagt oljen i pannekakeblandingen slik at den ikke vil holde seg)
- Hell pannekakeblandingen i pannen bare en skje full eller mer avhengig av hvor stor skillet eller pannen er. Flytt pannen fra side til side for å ha crepes blanding spredt jevnt gjennom pannen.
- Vri crepe over etter 2 minutter (middels varme)
- etter å ha gjort alle crepes. I en stor bolle satt i bøndene ost / rømme / sukker / vaniljesukker og bland det godt .
- Ta 1 spiseskje eller mer avhengig av din preferanse av osteblandingen og spred den jevnt gjennom hver crepe med en kniv eller en spatel.
- Rull inn i en roulette hver av pannekaker og kutt i midten.
Leave a Reply