există o mulțime de moduri diferite de a face crepes, dar voi începe prin a arăta cum se fac crepes de brânză (nalisniki). Crepele de brânză sunt foarte moi și delicioase și, cel mai important, sunt foarte ușor de făcut.
ingrediente:
1) într-un castron mare puneți toate ouăle / adăugați zaharurile și amestecați până se amestecă toate gălbenușurile.
2) Se adaugă lapte
3) într-un castron separat cerne făina și se adaugă în amestecul de ouă acolo și se amestecă bine.
4) Se adaugă ulei și se amestecă.
5) pulverizați tigaia cu spray rezistent la băț sau adăugați puțin ulei și întindeți cu o perie (numai pentru prima crep ! nu este nevoie să faceți asta din nou, deoarece am adăugat uleiul în amestecul de clătite, astfel încât să nu se lipească)
6) turnați amestecul de clătite în tigaie doar o lingură plină sau mai mult, în funcție de cât de mare este tigaia sau tigaia. Mutați tigaia dintr-o parte în alta pentru ca amestecul de crepe să se răspândească uniform prin tigaie.
7) Întoarceți crepul după 2 minute (la foc mediu)
8) după ce ați făcut toate crepurile. Intr-un bol mare se pune branza fermierilor/ smantana/ zaharul/ zaharul vanilat si se amesteca foarte bine .
9) luați 1 lingură sau mai mult în funcție de preferințele dvs. pentru amestecul de brânză și întindeți-l uniform pe fiecare crep cu un cuțit sau o spatulă.
10) rola într-o ruletă fiecare dintre crepes și se taie în mijloc.
- 10 ouă
- ceașcă de zahăr
- 1 cană de făină
- 2 căni de lapte
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 linguriță de zahăr vanilat
- pentru umplerea crepelor
- 16 oz brânză pentru fermieri
- 3 linguri de smântână
- ceașcă de zahăr
- într-un castron mare puneți toate ouăle/ adăugați zaharurile și amestecați până când toate gălbenușurile sunt amestecate.
- adauga lapte
- într-un castron separat cerne făina și se adaugă în amestecul de ouă acolo și se amestecă bine.
- adăugați ulei și amestecați.
- pulverizați tigaia cu spray rezistent la băț sau adăugați puțin ulei și întindeți cu o perie (numai pentru prima crep ! nu este nevoie să faceți asta din nou, deoarece am adăugat uleiul în amestecul de crepe, astfel încât să nu se lipească)
- turnați amestecul de crepe în tigaie doar o lingură plină sau mai mult, în funcție de cât de mare este tigaia sau tigaia. Mutați tigaia dintr-o parte în alta pentru ca amestecul de crepe să se răspândească uniform prin tigaie.
- întoarceți crepul după 2 minute (la foc mediu)
- după ce ați făcut toate crepurile. Intr-un bol mare se pune branza fermierilor/ smantana/ zaharul/ zaharul vanilat si se amesteca foarte bine .
- luați 1 lingură sau mai mult, în funcție de preferința dvs. pentru amestecul de brânză și întindeți-l uniform pe fiecare crep cu un cuțit sau o spatulă.
- Roll într-o ruletă fiecare dintre crepes și se taie în mijloc.
Leave a Reply