Vishu / Kerala nyår är runt hörnet. Denna Nei appam är Kerala special som är måste i Vishu sadhya. Hoppas du gillar att göra detta.
Disclaimer – detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. För mer information kolla vår Sekretesspolicy
Nei Appam-Vishu Special
i Kerala faller Vishu den 14 April. Vishu är Kerala nyår och firas av Malayalees över hela världen. På föregående dag natt ordnar familjens vuxna frukter, vissa grönsaker, en ny klänning, juveler och mynt framför Lord Krishnas bild tillsammans med lesser with a mirror. Nästa dag, tidigt på morgonen, vaknar alla för att se detta arrangemang först. Då välsignar den vuxna familjen andra genom att ge pengar. Barnen kommer att vara glada eftersom det är den tid de får massor av fickpengar från alla de äldste i familjen.
bild artighet – från Internet
sedan efter ett bad, bär nya klänning barnen kommer att vara ute för att spela medan damerna i familjen börjar förbereda en läcker fest. Det börjar med papadam, Nei appam och listor växer till Kalan,Olan, Uperi, Mezhukupurati, Aviyal, Madura Curry, Sambar, Rasam, Moru Curry, Erissery, Pulissery, Pradaman.
Nei Appam anses vara en av favoriträtterna av Lord Krishna och gav som prasadam i tempel också.
hur man gör Nei Appam
Nei appam eller Unni appam är en glutenfri delikatess. Det behöver bara en hand full av ingredienser och en speciell panna. Ja, du behöver paniyaram pan som Paniyaram Pan
det görs vanligtvis med rå ris men jag har försökt med både rå ris och kokt ponni ris. Du behöver en liten mängd banan för detta. Av någon anledning fungerar de vanliga Stora inte för detta (Jag har försökt). Du måste suga riset i minst 4 timmar och slipa tillsammans med riven jaggery och banan. Låt den stanna i rumstemperatur i cirka 3 – 4 timmar. Sedan ghee rostade kokos bitar och sesamfrön läggs till smeten och Nei appams görs i paniyaram pan.
hur nei Appam smakar
Nei Appam är milt söt. Kokosnöten och sesamfrön du får däremellan gör detta otroligt. Vanligtvis tillverkas Nei appam i ghee/klarat smör. Men om du är många dieter medvetna kan du använda kokosnötolja. (Jag har inget emot att använda ghee eftersom ingenting kan kompensera smaken) det brukar ha ett mellanmål.
hur länge kan jag lagra denna
den kan lagras i rumstemperatur under en dag eller två. Om den förvaras i kylskåp stannar den i en vecka. Men kom ihåg att tina den innan servering.
om du gjorde detta recept och älskade det, klicka bara på en bild av det och tagga mig #lathiskitchen i Instagram. Jag älskar att se och dela. Du kan också följa mig på Facebook, Pinterest, Twitter för uppdateringar. Men hej, du kan också prenumerera oss gratis och få smaskiga recept direkt i din inkorg.
andra Kerala recept i detta utrymme är
Palakkad style Sambar
Ulli Theeyal
Pazham Björneborg
Appam
Puttu
Sukhiyan
ingredienser
rå ris – 1 1/2 koppar
banan liten variation – 2
pulveriserad jaggery – 1 till 1 1/2 koppar
kokosnöt – 1/4 kopp tunt slcied
sesamfrön – 2 tsk
salt – en nypa
Ghee/ klarat smör – efter behov
metod
- Blötlägg rå ris i minst 4 timmar.
- tvätta riset och slipa det med lite vatten i en mixer eller mixer.
- när riset är slipat, Lägg till hackad banan och 1 kopp jaggery och slipa den.
- kontrollera efter sötma. Om inte tillräckligt, lägg till mer jaggery och slipa den till en jämn smet. Oavsett om det är lite grovt.
- häll den i en skål. Lägg i en sked ghee i en panna. När det är varmt stek tunt skivad kokosnöt bitar tills gyllene sedan lägga sesamfrön.
- Stäng av och stek sesamfrön i en het panna.
- häll detta i smeten och tillsätt en nypa salt. Låt smeten vila i minst 2 timmar vid rumstemperatur.
- värme paniyaram pan. Tillsätt en tsk ghee i varje hål. När det är tillräckligt varmt, häll smeten i varje hål.
- när den är kokt vänd den till andra sidan med spett eller en kniv.
- när den kokas till gyllene, ta bort den till vävnad. Upprepa tills smeten är klar.
- servera varmt.
anteckningar
- .Det kommer att vara bra i två dagar vid rumstemperatur. Du kan förvara den i en lufttät låda i kylen i tre till fyra dagar.
- vanligtvis används rå ris för att göra Nei appam. Men jag har använt både rå ris och kokt ponni . Båda har kommit bra ut.
- Använd endast en liten mängd banan.
- Du kan justera sötma enligt dina krav.
- Om du inte har tunt skivad kokosnöt, Lägg till riven kokosnöt.
- smeten behöver inte vara mycket slät.
- smeten ska inte vara vattnig eller tjock. Det borde vara i hällande konsistens.
- Om du vill göra denna Vegan, använd istället för ghee kokosnötolja.
Nei Appam/Unni Appam
Print Pin
ingredienser
- 1 1/2 kopp rå ris
- 2 Nos banan liten variation
- 1 – 1 1/2 koppar pulveriserad jaggery
- 1/4 kopp kokosnöt tunt skivad
- 2 tsk sesamfrön
- salt en nypa
- ghee/klarat smör efter behov
instruktioner
-
blötlägg rått ris för minst 4 timmar.
-
tvätta riset och mala det med lite vatten i en mixer eller mixer.
-
när riset är slipat, tillsätt hackad banan och 1 kopp jaggery och slipa den.
-
kontrollera efter sötma. Om inte tillräckligt, lägg till mer jaggery och slipa den till en jämn smet. Oavsett om det är lite grovt.
-
häll det i en skål. Lägg i en sked ghee i en panna. När det är varmt stek tunt skivad kokosnöt bitar tills gyllene sedan lägga sesamfrön.
-
Stäng av och stek sesamfrön i het panna.
-
häll detta i smeten och tillsätt en nypa salt.Låt smeten vila i minst 2 timmar i rumstemperatur.
-
värme paniyaram pan . Tillsätt en tsk ghee i varje hål. När det är tillräckligt varmt, häll smeten i varje hål.
-
när en sida är tillagad vänd den till andra sidan med spett eller en kniv.
-
när den kokas till gyllene, ta bort den till vävnad. Upprepa tills smeten är klar. Servera varmt.
anmärkningar
- . Det kommer att vara bra för på i två dagar i rumstemperatur. Du kan förvara den i lufttät låda i kylskåp i tre till fyra dagar.
- vanligtvis används rå ris för att göra Nei appam. Men jag har använt både rå ris och kokt ponni . Båda har kommit ut bra.
- Använd endast liten mängd banan.
- Du kan justera sötma enligt dina krav.
- Om du inte har tunt skivad kokosnöt, Lägg till riven kokosnöt.
- smeten behöver inte vara mycket slät.
- smeten ska inte vara vattnig eller tjock. Det borde vara i hällande konsistens.
- Om du vill göra denna Vegan,använd istället för ghee kokosnötolja.
Nutrition
Pin Nei Appam
Other Vishu /Tamil Nyårsrecept från andra bloggare är
Bamboo Rice Payasam
Pal Payasam
rå Mango Pickle
Kodo Millet Paniyaram för hälsosam frukost
vegetabilisk Paniyaram ett annat tillägg till hälsosam frukost.
skicka detta recept till Fiesta fredag denna vecka co värd ingefära och Julianna.
skicka detta recept till CookBlogShare
dela yumminess
- Share1
- Tweet
- Pin29
Leave a Reply