- dela det!
- Tweet det!
- Yum det!
- e-post
denna vita choklad & Ginger Chip Cookies Recept är en lätt droppe cookie deg som bakar upp läckra, mjuka kakor med skurar av kryddig ingefära.
detta inlägg innehåller några affiliate länkar för din bekvämlighet. Klicka här för att läsa vår fullständiga upplysningspolicy.
min man och yngste son älskar absolut ingefära. Oavsett om det är ginger ale, pepparkakor eller ingefära i en stek, är de galen på det. För några månader sedan, när jag handlade på världsmarknaden, stötte jag på kristalliserade ingefära chips i en väska. Jag hade tidigare köpt stora bitar av kristalliserad ingefära och använt dem i recept, men det var första gången jag hade sett perfekta bitar av ingefära i chipstorlek.
vi köpte en påse med dessa ingefära chips och jag använde dem först som en del av min marockanska kryddat Mint te Juleps recept. Vi har snackat på en hel del av dessa ingefära chips, men det fanns fortfarande tillräckligt med rester för att göra en annan behandling eller två, som dessa vita choklad & Ginger Chip Cookies.
denna vita choklad & Ginger Chip Cookies Recept är super enkelt att göra. Den använder många av de vanliga ingredienserna som du förmodligen redan har i ditt skafferi, liksom smör och ägg.
vit choklad par tillsammans härligt med ingefära, så du ska blanda i ca 6 uns av vit choklad chips. Om vit choklad inte är din sak, kan du ersätta med mörk chokladflis med bra resultat också. När din kakadeg är blandad släpper du degen med skedar på ditt kakblad för bakning.
slutresultatet är en något mjuk kaka, med krämig vit choklad och bitar av kristalliserad ingefära bakad direkt inuti. Jag har gjort flera satser över tiden och de har alltid varit en favorit, särskilt vid cookie-utbyten.
vit choklad & Ginger Chip Cookies Recept
här är hela receptet, redo för dig att skriva ut, baka och njuta! Om du inte är redo att göra dessa cookies ännu, se till att fästa på en av dina Pinterest-brädor så att du enkelt kan hitta den.
beskrivning
denna vit choklad-ingefära Drop Cookies Recept är en enkel mix och släpp cookie deg som bakar upp läckra, mjuka kakor med mycket ingefära smak.
ingredienser
Scale1x2x3x
- 2 koppar allmjöl
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked mald ingefära
- 1/4 tesked bakning soda
- 1/2 kopp smör (mjukat)
- 3/4 kopp granulerat socker
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/3 kopp mjölk
- 1 stort ägg
- 6 uns vit chokladflis
- 1/2 kopp hackade pekannötter
- 1/4 kopp kristalliserad ingefära chips
instruktioner
- värm över till 375 grader F. Smörj ett bakplåt lätt.
- kombinera mjöl, bakpulver, mald ingefära och bakpulver i en medium skål.
- i en separat stor skål med en handblandare, eller skålen på en stativblandare, slå socker och smör på medium tills de kombineras. Tillsätt ägg och mjölk och slå tills det är jämnt. På låg, blanda i mjölblandningen i liten sats tills den kombineras med smörblandningen.
- för hand, rör i vit choklad chips, pekannötter och kristalliserade ingefära chips.
- släpp degen med skedar ca 2 tum från varandra på beredd bakplåt. Baka i 8-10 minuter eller tills kanterna är ljusguldbruna. Ta bort från kakarket och låt svalna på ett trådhylla.
anteckningar
–finhackad kristalliserad ingefära kan användas istället för ingefära chips.
–recept anpassat från Ocean Spray Cranberry Ginger Drop Cookies
– gör ca 3 1/2 dussin cookies
- Kategori: Cookies
- metod: bakning
- mat: American
Keywords: white chocolate chips, cookie, crystallized ginger, easy recipe, pecans,
Check out these easy drop cookie recipe:
Tropical White Chocolate Chip Cookies
Oatmeal Toffee Cookies
Chocolate Chip Coconut Cookies
Leave a Reply